マロリーポークステーキ フランチャイズの魅力と成功の秘訣をご紹介します！

こんにちは、皆さま。今回は話題沸騰中の「マロリーポークステーキ フランチャイズ」についてご紹介いたします。「漫画のような肉の塊」と称されるインパクト抜群のポークステーキで、SNSを中心に爆発的な人気を誇るこのブランド。2025年5月より本格的にフランチャイズ加盟店の募集を開始しました。飲食店経営をお考えの方はもちろん、すでに飲食店を経営されている方にもぜひ知っていただきたい情報をお届けします。

マロリーポークステーキとは？急成長を遂げる人気ブランド

特に注目すべきは、そのビジュアルインパクト。「漫画のような肉の塊」というキャッチフレーズが示す通り、SNS映えする見た目は強力な集客ツールとなっています。国内のお客様はもちろん、訪日外国人からも高い評価を得ており、インバウンド需要も狙えるブランドとして注目を集めています。

大阪難波に進出します！
明日、なんばCITY本館B1に9/15 OPEN。https://t.co/Ku9plHF7ms

— マロリーポークステーキ【公式】 (@mallory_pork) September 14, 2022

マロリーポークステーキ フランチャイズの5つの強み

【ポークステーキセットメニュー】

マロリーポークステーキ フランチャイズには、他の飲食フランチャイズと比較して際立つ強みがあります。その主な特徴を5つご紹介します。

1. 圧倒的な商品力と話題性

「漫画のような肉の塊」というキャッチコピー通り、そのビジュアルインパクトはSNS映えすること間違いなし。投稿されるたびに新たな顧客を呼び込む自然な宣伝効果があります。お客様自身が情報を拡散してくれるため、広告費を抑えながらも効果的な宣伝が可能です。

2. 高収益を実現するビジネスモデル

マロリーポークステーキ フランチャイズでは、営業利益20％以上という高収益モデルを実現しています。飲食業界の平均的な利益率と比較しても非常に高水準であり、フランチャイズオーナーにとって魅力的な投資対象となっています。

3. 再現性の高いシンプルな運営システム

詳細なマニュアルが完備されており、飲食未経験者でも安心して運営できるように設計されています。シンプルなレシピとメニュー構成により、アルバイトスタッフ中心での運営が可能で、スタッフの技術的な育成もスムーズに行えます。

4. 低コストでの出店が可能

特筆すべきは、業態変更での開業なら初期投資100万円以下も可能という点。すでに飲食店を経営されている方が、現在の店舗をマロリーポークステーキに転換することで、工事費用を最低限に抑えられます。実際に、業態変更前から売上が3倍に伸びた店舗もあり、業績不振に悩む飲食店オーナーにとっての救世主となり得るビジネスモデルです。

5. 充実したサポート体制

物件開拓支援、融資提案支援、採用支援、出店前研修、販促支援、運営サポートなど、開業前から開業後まで全面的にバックアップ。特に飲食未経験者にとっては、この手厚いサポート体制が大きな安心材料となるでしょう。

マロリーポークステーキ フランチャイズに加盟するメリット

マロリーポークステーキ フランチャイズに加盟すると、どのようなメリットがあるのでしょうか。具体的に見ていきましょう。

短期での投資回収が可能

最短1年での投資回収を実現しているというのは、飲食フランチャイズとしては驚異的なスピードです。低コスト出店と高収益モデルの組み合わせにより、早期に利益を生み出せる仕組みが整っています。

現場主導で自由度の高い運営

画一的な運営を強いる飲食フランチャイズが多い中、マロリーポークステーキでは比較的自由度の高い運営が可能です。地域特性やオーナーのアイデアを活かした店舗づくりができるのも魅力の一つです。

専門知識がなくても運営可能

シンプルなメニュー構成と明確なマニュアルにより、飲食未経験者でも運営できる仕組みが整っています。これにより、「飲食店を開きたいけれど、専門知識がない」という方でも安心してチャレンジできます。

マロリーポークステーキ フランチャイズ加盟の流れ

マロリーポークステーキ フランチャイズに興味を持たれた方のために、加盟までの流れをご説明します。

1. お問い合わせ・資料請求: まずは公式サイトなどから資料を請求しましょう。
2. ヒアリング: 担当者があなたの希望や条件をヒアリングします。
3. 収支モデル提案・面談: 具体的な収支計画と開業イメージについて話し合います。
4. 契約・物件選定・設計/施工: 契約を結び、出店場所の選定や店舗設計を進めます。
5. 研修・準備・オープン: 研修を受けた後、最短1ヶ月でオープンが可能です。

特筆すべきは、最短1ヶ月というスピード開業が可能な点。これは、マロリーポークステーキ フランチャイズのシステムがいかにシンプルかつ効率的に設計されているかを示しています。

マロリーポークステーキ フランチャイズの成功事例

マロリーポークステーキ フランチャイズの成功事例として、業態変更によって売上が3倍に伸びた店舗があります。もともと別の飲食業態を運営していた店舗が、マロリーポークステーキに転換したことで大幅な売上アップを実現したのです。

また、大手町店では年商1億円以上という大型店舗も存在します。立地条件やマーケティング戦略によっては、さらなる高収益を目指すことも可能なのです。

マロリーポークステーキ フランチャイズの将来性

2020年の創業からわずか5年で21店舗まで拡大したマロリーポークステーキですが、今後はフランチャイズ展開によってさらなる全国出店を目指しています。シンプルなビジネスモデルと高い収益性、さらにSNS時代にマッチした商品力を考えると、今後の成長が大いに期待できるブランドと言えるでしょう。

特に、コロナ禍を経て変化した飲食業界において、効率的な運営と強い商品力を兼ね備えたビジネスモデルは、これからの時代に求められる要素を多く含んでいます。

ステーキ専門店の需要について考える

ステーキ専門店の需要については、様々な視点から検討する必要があります。

現在の飲食業界の動向や消費者のニーズを踏まえて

ステーキ専門店の市場性について考えてみましょう！

ステーキ専門店の需要を支える要因

高たんぱく・低炭水化物食の人気

近年、健康志向の高まりとともに高たんぱく・低炭水化物の食事法が注目されています。ステーキはそうした食事スタイルに合致するため、健康意識の高い層から支持を得やすい傾向があります。

特別な食事体験の価値

日常的な食事と異なる「特別感」を味わえる場所として、ステーキ専門店には一定の需要があります。記念日や接待などの特別な機会に利用されることが多く、こうした「ハレの日」需要は安定しています。

SNS映えする視覚的魅力

「マロリーポークステーキ」のように「漫画のような肉の塊」といった視覚的インパクトのあるメニューは、SNS時代において強力な拡散力を持ちます。実際に多くのステーキ専門店が、盛り付けやカッティングの演出にこだわり、SNS上での話題化を図っています。

インバウンド需要

訪日外国人観光客の中には、日本での食事体験としてステーキを求める方も少なくありません。特に和牛ステーキは海外では高級品であり、日本で比較的リーズナブルに楽しめることから人気があります。

課題と懸念点

 原材料コストの上昇

食肉、特に良質な牛肉の価格は年々上昇傾向にあります。原材料コストの高騰は利益率を圧迫する大きな要因となり得ます。

競合の多さ

ステーキ専門店は比較的参入障壁が低いため、多くの競合店が存在します。大手チェーン店から個人経営の専門店まで、価格帯や提供スタイルも多様化しており、差別化が課題となっています。

消費者の価格志向

景気の変動や物価上昇に伴い、外食に対する消費者の価格感応度は高まっています。高単価になりがちなステーキ専門店にとって、価格と価値のバランスを取ることは重要な課題です。

食の多様化

ベジタリアンやビーガンといった植物性食品を重視する食のトレンドも無視できません。ただし、こうした潮流に対応して、代替肉（プラントベースミート）を提供するステーキ店も登場しています。

成功のカギを握る差別化ポイント

ステーキ専門店が長期的に成功するためには、以下のような差別化ポイントが重要です：

1. 独自の調理法や提供方法: 「マロリーポークステーキ」のように視覚的インパクトや独自の調理法で他店との違いを打ち出す

2. 食材の特徴: 特定の産地の牛肉や、ポークステーキなど牛肉以外の選択肢を提供することで、コスト面でも差別化できる

3. 価格帯の工夫: リーズナブルな価格帯で提供することで、日常使いのステーキ店というポジショニングも可能

4. 付加価値サービス: 調理の実演や、ソースの種類の豊富さなど、食事体験を豊かにする要素も重要

結論：特色ある店舗には確かな需要がある

ステーキ専門店という業態自体には一定の需要が存在しますが、単に「ステーキを提供する店」というだけでは厳しい競争の中で埋もれてしまう可能性があります。「マロリーポークステーキ」のように、独自の特徴と明確なコンセプトを持ち、効率的な運営システムを確立している店舗であれば、現在の飲食市場においても十分な需要を見込むことができるでしょう。

特に、ポークステーキという比較的コスト面で優位性のある食材を使用し、視覚的インパクトでSNS拡散を狙う戦略は、現代の消費者心理とマッチしていると言えます。また、低コストでの出店が可能なビジネスモデルは、飲食業界の高い初期投資という課題に対する解決策を提示しています。

結論として、「ただのステーキ店」ではなく、明確な差別化ポイントを持ったステーキ専門店には、現在の市場環境においても確かな需要があると言えるでしょう。

マロリーポークステーキの口コミ評判を徹底調査！驚異の極厚ポークステーキの実力

マロリーポークステーキは「漫画のような肉の塊」として話題沸騰中のポークステーキ専門店です。

2020年に東京・自由が丘に1号店をオープンして以来、わずか5年で全国21店舗にまで拡大した急成長ブランドですが、

実際の評判はどうなのでしょうか？今回は実際の口コミや評判を参考に

マロリーポークステーキの特徴や魅力についてご紹介します。

マロリーポークステーキの基本情報

まず、マロリーポークステーキの基本情報から確認していきましょう。

使用している肉の特徴

マロリーポークステーキでは「大麦仕上三元豚」と呼ばれるカナダ産のブランド豚肉を使用しています。この豚肉は、世界的権威「iTi（国際味覚審査機構）」において2020年に三つ星を受賞したという実績を持っています。

「Shop Info 店舗情報 カナダのブランド肉「大麦仕上三元豚」を使用。低温調理にて中心部まで火を通し、仕上げに表面をこんがりと焼き上げております。味、ボリューム、コスパ満点です。」（自由が丘オフィシャルウェブサイト）

大麦を配合した飼料で育てられた三元豚は、日本人好みの白く甘みのある脂が特徴で、赤みが濃くきめ細かい肉質とたっぷりの肉汁を楽しめます。

調理方法の特徴

マロリーポークステーキの料理は、真空低温調理という特殊な調理法で作られています。じっくりと時間をかけて加熱し、提供直前に表面をカリッと焼き上げることで、「外はカリッと、中はジューシー」という絶妙な食感を実現しています。

実際の口コミから見るマロリーポークステーキの評判

食べログの口コミ（自由が丘店）

食べログでは4.0前後の高評価を得ており、多くの人がその味とボリュームを評価しています。特に以下のような点が多く挙げられていました。

以下参考元yumekanau2.com

肉の質と調理法について

「肉の表面は香ばしく、中はしっとりとしています。特製ダレの甘辛さがよく合っていました。」

ボリューム感

食べログのレビューでは、「富士山（450g）」「雲取山（350g）」など山の名前が付いた様々なサイズのメニューが紹介されており、そのボリューム感に驚く声が多く見られました。

「見るからに大きいです。肉の厚みがあり、食べ応えがあります。」

価格に対する満足度

「とても素晴らしいコストパフォーマンス。来店した94％の人が満足しています」（ホットペッパーグルメ）

ホットペッパーグルメの口コミ（大手町店）

ホットペッパーグルメでは332件の口コミが投稿されており、95%の人が「とても素晴らしい料理・味」と評価、94%の人が「とても素晴らしいコストパフォーマンス」と評価しています。

具体的な口コミでは以下のような声が見られました：

「味変」の豊富さ

「味変がいろいろ出来て飽きずに美味しくいただきました。わさび塩が1番気に入りました。またごはんが美味しい。」

提供の速さ

「料理の出てくるのが早くて良かったです。」

迫力ある料理

「ついに2kgのオリンポスをいただきました！さすがに迫力がすごくて圧巻でした。」（ホットペッパーグルメ）

改善の余地があると指摘された点

一方で、いくつかの点については改善の余地があるという声も見られました：

焼き加減に関する指摘

「運ばれて来たのは、中が真っ赤なお肉でした。ナイフを入れると肉汁も赤い。東京は豚肉の文化だそうですが、これは流石に受け入れられない。もう少し焼いて欲しいと言うと、...」（じゃらんnet）

マロリーポークステーキの店舗展開

マロリーポークステーキは、2020年11月16日に自由が丘店をオープンして以来、急速に店舗展開を進めています。現在は東京を中心に、神奈川、大阪、宮城、栃木、愛知、香川など全国に21店舗（2025年5月現在・オープン予定を含む）を展開しており、その勢いは留まるところを知りません。

直近では2024年11月7日に六本木店をオープンするなど、人気エリアへの出店も続けています。

公式サイト：マロリーポークステーキ

マロリーポークステーキの人気の秘密

マロリーポークステーキがこれほど短期間で全国展開できた理由には、以下のような要素があると考えられます：

1. SNS映えする視覚的インパクト

「漫画のような肉の塊」という言葉通り、そのビジュアルインパクトは抜群です。近年のSNS時代において、「見た目」の力は集客において非常に重要な要素となっています。

2. 品質へのこだわり

単に大きいだけでなく、国際的に評価された「大麦仕上三元豚」を使用し、特殊な調理法で提供することで、味も保証している点が評価されています。

3. 価格帯の適切さ

高級路線に走らず、ランチタイムには特に手頃な価格設定としていることで、気軽に訪れることができる点も人気の理由のひとつです。

4. 客層の幅広さ

「ガッツリ系なので男性客が多いと思いきや、4割ほど女性がいて、なかには年配の方もいました。」（yumekanau2.com）

このように、ガッツリ系の肉料理でありながら、女性や年配の方など幅広い客層に支持されている点も特筆すべき点です。

マロリーポークステーキの評価まとめ

マロリーポークステーキは、以下のような特徴から多くの人に支持されている人気店と言えるでしょう：

1. 国際的に評価された「大麦仕上三元豚」を使用した品質の高さ
2. 低温調理による独自の食感（外はカリッと、中はジューシー）
3. 圧倒的なビジュアルインパクトとボリューム感
4. リーズナブルな価格設定による高いコストパフォーマンス
5. 複数の調味料による「味変」を楽しめる点

一方で、焼き加減や時間制限など、いくつかの点については人によって評価が分かれる部分もあります。特に豚肉の焼き加減については好みが分かれるところですので、やや赤めの肉が苦手な方は注文時に焼き加減を指定するとよいでしょう。

いずれにせよ、短期間で全国展開を果たし、多くの店舗で行列ができる人気店となっているマロリーポークステーキは、一度は訪れる価値のある話題のステーキ専門店と言えるでしょう。

ステーキ専門店マロリーポークステーキ フランチャイズは飲食経営の新たな選択肢

「マロリーポークステーキ フランチャイズ」は、その圧倒的な商品力と効率的な運営システム、さらには低コスト出店の可能性など、飲食フランチャイズとして非常に魅力的な特徴を多く持っています。

特に、「飲食店経営に興味はあるけれど、専門知識がない」「すでに飲食店を経営しているが、業績が思わしくない」という方にとって、検討の価値がある選択肢と言えるでしょう。

「漫画のような肉の塊」が生み出す感動と話題性は、単なる流行り廃りに終わらない強力なブランド力となっています。今後のさらなる成長が期待されるマロリーポークステーキ フランチャイズに、ぜひ一度目を向けてみてはいかがでしょうか。

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※本記事の情報は2025年5月20日時点のものです。最新情報については公式サイトをご確認ください。

参考サイト

• 食べログ - マロリーポークステーキ 自由が丘店
• ホットペッパーグルメ - マロリーポークステーキ 大手町ホトリア店
• yumekanau2.com - 大手町でランチ！マロリーポークステーキは美味しいのか？
• マロリーポークステーキ公式サイト
• 自由が丘オフィシャルウェブサイト - マロリーポークステーキ